مرغ خردکن صنعتی
مرغ خردکن صنعتی یک تجهیزات ضروری در صنعت غذایی میباشد که برای پردازش گوشت مرغ به منظور تولید محصولات مختلف مرغ خرد شده و فرآوری شده مورد استفاده قرار میگیرد. این دستگاهها با توجه به نیاز صنایع مختلف در اندازهها و ظرفیتهای مختلفی طراحی میشوند. در ادامه ویژگیها و کاربردهای مرغ خردکن صنعتی را بررسی خواهیم کرد:
ویژگیهای مرغ خردکن صنعتی :
1. موتور قدرتمند :
– این دستگاهها مجهز به موتورهای با توان بالا هستند تا بتوانند گوشت مرغ را به صورت کامل و با سرعت مناسب خرد کنند.
2. بدنه مستحکم :
– بدنه مرغ خردکنهای صنعتی از جنس مواد مستحکمی ساخته شده است تا در برابر فشارهای مکانیکی و حرارتی مقاوم باشد.
3. سیستم ایمنی :
– این دستگاهها معمولاً دارای سیستمهای ایمنی هستند که از جمله آنها میتوان به توقف خودکار در صورت بار زیاد و سیستمهای پوشش محافظ اشاره کرد.
4. قابلیت تنظیم دستگاه :
– بسیاری از مرغ خردکنهای صنعتی دارای دستگاههای تنظیم که امکان تنظیم ضریب خردایش گوشت را فراهم میکنند.
5. سهولت در تمیزکاری :
– برخی از مدلها دارای قطعات قابل جداشدن هستند که تمیزکاری و نگهداری آنها را آسان میکند.
کاربردهای مرغ خردکن صنعتی :
1. تولید ناگتس و ناگتلتها :
– در صنایع غذایی برای تولید ناگتس و محصولات مشابه، مرغ خردکن صنعتی استفاده میشود.
2. تولید سوسیس و کالباس :
– گوشت مرغ خرد شده به صورت یکنواخت در تولید سوسیس و کالباسها مورد استفاده قرار میگیرد.
3. تولید محصولات فراوری شده مرغ :
– از جمله محصولاتی که با استفاده از مرغ خردکن صنعتی تولید میشوند میتوان به ناگتس، برگر، پنیر مرغ و غیره اشاره کرد.
4. تهیه آمادهسازی انواع غذاها :
– در صنایع رستورانها و آشپزخانههای صنعتی برای تهیه انواع غذاها از گوشت مرغ خرد شده استفاده میشود.
با توجه به ویژگیها و کاربردهای گسترده، مرغ خردکن صنعتی یک ابزار حیاتی در خطوط تولید صنعتی و صنایع غذایی محسوب میشود.
انواع مرغ خردکن صنعتی
مرغ خردکنهای صنعتی در بازار با انواع مختلفی طراحی و تولید میشوند. هرکدام از این انواع مخصوصیتها و ویژگیهای خود را دارند که به نیازها و تواناییهای مختلف صنایع غذایی پاسخ میدهند. در زیر به برخی از انواع مرغ خردکنهای صنعتی اشاره شده است:
1. زنجیری :
– این نوع مرغ خردکنها از یک زنجیر به عنوان وسیله انتقال گوشت به داخل دستگاه استفاده میکنند. این مدلها برای محیطهایی با حجم بالا و تولید گوشت خرد در مقیاس صنعتی مناسب هستند.
2. دیسکی :
– در این نوع مرغ خردکن، یک دیسک یا چرخهای دورانی برای خرد کردن گوشت به کار میروند. این مدلها معمولاً برای گوشتهای با فیبر بالا مناسب هستند.
3. مدل Unger :
– این دستگاهها از سیستم دیسکی به نام Unger برای خرد کردن گوشت استفاده میکنند. این مدلها برای تولید ناگتس و محصولات فراوری شده مرغ مورد استفاده قرار میگیرند.
4. مدل Kolbe :
– مرغ خردکنهای مدل Kolbe از سیستم دیسکی برای خرد کردن گوشت استفاده میکنند و معمولاً در صنایع گوشت و فراوردههای گوشتی مورد استفاده قرار میگیرند.
5. پلاستیکی:
– این مدلها دارای بدنه از مواد پلاستیکی هستند که میتواند در محیطهایی که نیاز به تمیزکاری و ضداستخراج است، مفید باشد.
6. مدل Seydelmann :
– این دستگاهها از سیستم دیسکی و مکانیزمهای پیچیده برای خرد کردن گوشت به صورت یکنواخت استفاده میکنند و در خطوط تولید گوشت و محصولات پروتئینی متنوع به کار میروند.
7. مدل Butcher Boy :
– این دستگاهها از سیستم دیسکی برای خرد کردن گوشت استفاده میکنند و برای تولید محصولات فراوری شده گوشتی مورد استفاده قرار میگیرند.
8. مدل Wolfking :
– دستگاههای Wolfking از سیستم پیچ و رول برای خرد کردن گوشت به کار میروند و در صنایع گوشت و فرآوردههای گوشتی بزرگ استفاده میشوند.
سایت های هم سو
برای خرید محصول با شماره های زیر تماس بگیرید
شماره های تماس واحد فروش
آقای حسینی : 09143669266
آقای خلیل پور : 09144667266
آقای عزتی : 09140025004
آقای سالاری : 09199226649